Betkniv med fiffigt påsvetsad "krok"

Län: Skåne

Betkniv att användas vid sockerbetsupptagning. Med kniven högg man av blasten. Den fiffiga "kroken" - en fastsvetsad spik hade två betydelser: 1 - att haka i betblasten för att underlätta upptaget. 2 - att skydda kniveggen från jordkontakt vilket annars "slöade" kniven. Denna kniv väckte stort uppseende hos ett gäng italienare. De fotograferade den för att ta med ideen till sitt jordarbete i södra Italien som enligt dem år 2000 fortfarande hade ett verksamt system i överensstämmelse med vårt tidigare statarsystem.

IMG_7882.jpg IMG_7883.jpg IMG_7849.JPG